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浙江工业大学

为的就是我们姐妹几个都能回去聚聚 2017-09-14 16:25
 
  女儿的日记
  
  今天随手翻出女儿一年前写的两篇日记,看完后笑得肚子都疼了。笑过之后却也是无奈。现在的孩子压力的确是太大了。女儿是个活泼的孩子,文字也是超级搞笑。短短的几百字就把小孩子的无奈表达得淋漓尽致。在高考指挥棒的驱使下,我们不敢有一丝懈怠,家长、孩子都是苦不堪言,可又能怎么样呢?宝贝,等你考上大学可能就会暂时轻松一下了。加油!我的宝贝。
  
  郑重声明:小丫头有言过其实之嫌。
  
  “来,给爸爸读一下课文。”刚写完作业的我,听到了这阵“雷声”,不由自主地说:“苍天啊,大地啊!怎么这样折磨我?”“快读,别慢吞吞的!”这时,“雷声”又响了起来。好!“王大老爷”(爸爸的外号,是我取的)让读,咱就读吧。总之读完了就可以轻松了。果然不出所料,真的轻松了一会儿。可是当我去玩电脑的时候,“雷声”又响起了:“写日记去!”
  
  此时有声把我吓,一天到头没空玩。唉!
  
  今天作业少,可我还是写到七点多才写完。这不,又被爸爸训了一顿:“你这没用的东西,不是说作业少吗?怎么还写到这个时候?还说什么写日记,随笔,有时间吗?”一阵“雷声”后,又被打了。平时我总把未成年人保护法挂在嘴边。可这次我摇摇头说:“唉!看来未成年人保护法也没有用了。”这下可是火上浇油了。“什么未成年人保护法?我只知道作业要紧。”又挨训了……
  
  我们小孩一点自由都没有吗?不!不是的。我们的自由有的是。可是,它攥在爸爸妈妈的手里。想获取自由,就要看他们想不想得开。唉!身为小孩儿,深受侮辱,命苦啊!
 
  杀年猪
  
  杀年猪是东北特有的一个风俗。它形成于哪个时期,没人知道。但悠悠岁月却以它独特的方式把这个风俗流传下来。穿越时空,仿佛还可以听到先人们磨刀霍霍向肥猪时喜悦的笑声。
  
  年猪,顾名思义就是准备过年时食用的猪。之所以要在过年的时候杀,无外乎两个原因:一是为了庆祝新年,一是北方的冬天寒冷、漫长,这个时候杀猪,肉可以保存很长时间。
  
  今年跟往年一样,妈妈家特意选了个周末杀猪,为的就是我们姐妹几个都能回去聚聚其实吃猪肉本身没什么意思,最让人喜欢的还是那种氛围。这是在城里很难找到的。
  
  老家杀猪也算是件大事,一定要请是亲戚朋友街坊热闹一番的。而我家在村里也算大家族,就更是热闹非凡。
  
  一大早,父亲就和叔叔伯伯们把饿了一天的猪五花大绑。听着猪的嚎叫都心颤,杀猪就更不敢去看了。看着叔叔端回的一盆猪血,我知道这猪是杀完了。吃了这么多年猪肉我才知道,原来杀猪不是白刀子进去,红刀子出来一刀毕命,而是让猪等血流尽了才慢慢死去。因为血留在肉里,颜色和味道都不好。我们人类还真是残忍。不过看着叔伯们一张张的笑脸,这感叹也马上抛到了九霄云外。
  
  开始刮猪毛了。一盆盆的开水浇下去,猪毛开始变软,用特制的刀子很容易就刮掉了。原来“死猪不怕开水烫”就是从这里来的。
  
  接下来,女人们忙着摘菜洗菜,男人们则开始忙着把猪分解、灌血肠。家族大,干活的人也多,我这“干啥啥不行,吃啥啥都剩”的人只有乖乖地靠边了。不过看着他们说说笑笑、忙忙碌碌也是一种享受。
  
  这时,男人们已经把肉分成小块,可以下锅煮了。半小时后,锅里翻腾的肉块,冒出股股的香气,萦绕着进进出出的人们,在挑逗过人们的胃口后,袅袅飘向屋外,夹杂在阵阵乡土气息中,终散于无形。
  
  屋外孩子们拿着木杆在玉米堆上开心的喊杀声,敲击着耳鼓,也牵引出我童年的美好回忆。虽然是冬天,孩子们的脸上还是有了汗意。一身的灰土,俨然成了泥猴。不去管他们,难得孩子们玩得这么开心,就让他们帮我延续童年的欢乐吧。
  
  这时候,肉已经熟了,在锅里放入北方特有的酸菜后,也该把灌好的血肠下锅了。要说这灌血肠可是个功夫活。它要用煮肉的汤来勾兑。汤放少了不鲜,放多了又没有嚼头。把勾兑好的猪血里撒入一干调料,灌入洗好的猪肠里就可以下锅煮了。
  
  煮血肠是最后一道工序。血肠熟了,就可以开饭了。既然是杀年猪,自然是以猪肉为主。大餐开始。叔叔伯伯们大碗喝酒,大块吃肉,完全不在乎吃相。。看着他们把一大块一大块的五花肉放进嘴里,吃得满嘴流油。非肉食动物的我只有咋舌的份儿了。
  
  要说这杀猪菜里,最好吃的就是烩菜了。把煮好的酸菜、血肠、五花肉统统盛在一个大碗里,再放上些辣椒。酸菜特有的酸脆,猪肉的香,血肠的鲜、辣椒的爽融在一起,美味至极。坐在热热的炕头,喝上一碗酸辣鲜香的酸菜汤。寒气、郁气、苦闷,通通随着热汗排出体外。那真是一种享受。
  
  北方的杀猪菜没有南方菜那么精致。吃北方菜,体验的就是那份实惠,那份痛快。
  
  欢迎您到北方来。品杀年猪风俗,尝杀猪菜特色,体验北方人的热情好客。
青壮年大多数都去前线打仗 突然发现这里竟然没有一篇为妈妈 我们唯一不懊恼的就是你学得不累 妓院就是古时候那些大官儿们去的 为的就是我们姐妹几个都能回去聚 花坛中央有一座石雕是两个小海豚 我却觉得无处下笔感觉自己的童年 原来是个梦——一个给我带来快乐 看着你蹒跚的步子妈妈说不出的高 总不忘用小碗盛着三两步跨到我家 你犯的都是低级错误要是仔细检查 想知道我们家到底是什么样的吗? 我们母女坐在他导演的《小时代3 无神的双眼里已装不下她大半生的 妈妈也早早地做好了我们最爱吃的 索性再写一篇把我的糗事都抖落出 嘎嘎嘎原来她的名次取决于同桌试 时钟的滴滴答答这时候都特别嚣张 狠心的爹又疏于给他及时治疗 溅起此起彼伏的尘土和泥泞苍凉着